Фитнес Питание Диеты Тренировки Упражнения Клубы Статьи

Мясо

Тем, кто увлекается фитнесом, необходимо включать в рацион мясо. Чтобы поддерживать мышцы в нужной форме, организм должен получать достаточное количество животного белка. И, естественно, для здорового питания необходимо выбирать нежирное мясо.

При покупке мяса нужно знать, в каких частях туши оно менее жирное. Это средняя часть костреца, средняя часть огузка, лопатка, филей, толстый и тонкий край, вырезка, рулька. Фарш также лучше купить тот, что сделан из вырезки.

Мясо обязательно нужно подвергать тепловой обработке, поэтому следует выбрать такие способы, при которых не требуется дополнительно использовать жир. Предпочтительнее мясо тушить или варить. Если вы не можете обойтись без жареного мяса, то готовить его лучше на шампурах или решетке, поскольку в этом случае лишний жир стекает.

Для более быстрого приготовления мясо можно замариновать – в вине, уксусе, соке, но не в майонезе.




Дизайн: Mari-Koala