Фитнес Питание Диеты Тренировки Упражнения Клубы Статьи обработка композитных панелей источник dealand.ru

Вольюметрика

Даже если вы впервые слышите это слово, вам будет полезно познакомиться с такой системой питания, поскольку она, в отличие от многих диет, поможет сохранить хорошую форму надолго.

Название этой системы питания происходит от английского volume – объем. Как видно из практики, человек ежедневно съедает одинаковое по весу, а не по объему количество пищи. Следовательно, чтобы похудеть, совсем не обязательно урезать свои порции, основное, на что стоит обратить внимание – чтобы количество калорий в этом объеме было как можно меньшим. Ведь когда мы видим перед собой небольшое количество еды, настроение сразу падает, а если перед нами внушительная порция, пусть даже салата – мы сразу почувствуем, что голодными точно не останемся.

Следуя принципам вольюметрики, в рацион необходимо включать как можно больше фруктов, овощей, клетчатки и воды. Но, кроме того, еще и воздуха – овощные супы или молочно-фруктовые коктейли – тогда еды будет довольно много, причем с минимумом калорий.

Основные советы вольюметристов:

1. Предпочтительнее неочищенные углеводы – макароны из муки грубого помола, хлопья, зерновой хлеб – каждая калория таких продуктов содержит наибольшее количество питательных веществ.

2. Овсяную, рисовую и гречневые каши лучше варить на воде – разбухая, они значительно прибавляют в объеме.

3. Если вы привыкли на завтрак съедать булочку – теперь замените половинку ее салатом из фруктов.

4. Готовые хлопья также ешьте с молоком или фруктами.

5. В котлеты, жаркое, салат добавляйте побольше овощей, но лишь тех, в которых не содержится крахмал – капусту, сладкий перец, лук, помидоры.

6. Сухофруктам следует предпочесть свежие фрукты, поскольку в них больше воды, следовательно, и меньше калорий. Добавляйте фрукты с высоким содержанием клетчатки в салаты, выпечку, молочные коктейли. Это увеличит их объем и улучшит вкус.

7. Выбирайте молочные продукты с пониженным содержанием жира – в их составе меньше насыщенных жирных кислот и больше воды.

8. Почаще готовьте овощные супы – в них мало калорий при большом объеме, к тому же они замечательно утоляют голод.

9. Отдавайте предпочтение нежирным сортам мяса, если вы без него не можете. А лучше употреблять рыбу, птицу, постную ветчину, фасоль.




Дизайн: Mari-Koala